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歴史 名古屋の台湾ラーメンは、1960年代に名古屋市千種区今池の中国台湾料理店「味仙」で誕生しました。元祖は、台湾の担仔麺（タンツーメン）をベースに、辛く味付けしたラーメンです。 特徴 名古屋の台湾ラーメンは、その後、名古屋の人の好みに合わせて独自の進化を遂げてきました。そ...

名古屋の名前の由来には、以下の3つの説があります。 気候や風土がなごやかな地である 「名古屋」はもともと「那古野」と表記され、「なごや」と読みます。この「なごや」は、「なごやか」という言葉と同根で、「気候や風土が和やかな地」という意味があります。...