【岡山】 ブドウについて

ピオーネ

日本には四季がある……という言葉に、だいぶ無理を感じるようになって久しい今日この頃です。それでも、ここ岡山は気候という点ではかなり恵まれています。

そんな岡山は、瀬戸内海を面した温暖な気候と恵まれた日照条件が「ブドウ」作りに非常に向いています。ここではそんな岡山の「ブドウ」が美味しい理由を三つ紹介します。

美味しい理由　①　温暖な気候

岡山県は、ブドウの栽培に適した気候と土壌に恵まれています。瀬戸内海に面した温暖な気候と、県北部に広がる高原地帯の昼と夜の寒暖差が、ブドウの甘みと香りを高めています。

美味しい理由　②　ぶどうの品種

岡山県ではマスカット・オブ・アレキサンドリア栽培の成功をきっかけに、多彩な品種のブドウ栽培に取り組んでいます。特に種無しブドウの「ピオーネ」は岡山県で開発された無核化技術によって、誕生しました。それに加えて生産数も日本一！！

美味しい理由　③　高度な栽培技術

岡山県では、温室栽培と露地栽培を組み合わせた高度な栽培技術によって、4～12月までの長い期間、新鮮なブドウが楽しめます。また丁寧な作業によって、形がよく、大粒のブドウが収穫できます。

このような三つの理由から

岡山のブドウは美味しいわけです！！